Соус из чеснока

Соус из чеснока

Чесночная паста — хорошая альтернатива утилизации чеснока. Как вы знаете, начиная с декабря-января, чеснок озимый начинает усыхать и портится. Если вы приготовите пасту, то чеснок можно долго хранить в холодильнике и использовать там, где он обычно применяется. Даже мариновать мясо.


Ингредиенты

  • чеснок — 200 г
  • перец острый — 1 шт.
  • соль — 1 ст. л.
  • лимон — 1 шт.
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • кинза — 100 г


Приготовление

Чеснок очистить. Лимон помыть, ошпарить кипятком, проткнуть деревянной шпажкой и выдавить сок.Чеснок, острый перец, соль, масло растительное (можно оливковое), сок одного лимона, зелень кинзы измельчить в пюре в блендере. Я брала маринованный перец. Кинзы у меня не было.

  • Чеснок очистить. Лимон помыть, ошпарить кипятком, проткнуть деревянной шпажкой и выдавить сок.Чеснок,…Чеснок очистить. Лимон помыть, ошпарить кипятком, проткнуть деревянной шпажкой и выдавить сок.Чеснок,…

Паста готова, цвет пасты зависит от цвета перца. Для приготовления этой пасты использовался красный перец.

  • Паста готова, цвет пасты зависит от цвета перца. Для приготовления этой пасты…Паста готова, цвет пасты зависит от цвета перца. Для приготовления этой пасты…

В эту пасту добавлен зеленый перец. Приготовленную пасту перекладываем в баночки, вымытые с содой, закрыть крышками и отправить в холодильник. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

  • В эту пасту добавлен зеленый перец. Приготовленную пасту перекладываем в баночки, вымытые…В эту пасту добавлен зеленый перец. Приготовленную пасту перекладываем в баночки, вымытые…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Бомбовая капустаБомбовая капуста

Бомбовая капуста

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд :). В 200 граммах 149 калорий, очень вкусно!…

Кулинарные основы: заварное тестоКулинарные основы: заварное тесто

Кулинарные основы: заварное тесто

Заварное тесто – основа для эклеров, профитролей, шу, гужеров и ряда другой выпечки – готовится из самых обыденных ингредиентов –…

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику…

Рецепт идеальных сырниковРецепт идеальных сырников

Рецепт идеальных сырников

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники…

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Налистники с творогом… Их вкус покорил меня навсегда. Получаются они тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! Аромат,…