Соус Тартар в домашних условиях

Соус Тартар в домашних условиях

Соус Тартар очень легко приготовить в домашних условиях. Его отличие от магазинного — это более насыщенный и пикантный вкус.


Ингредиенты

  • зелень петрушки - 3 веточки
  • лук зеленый - 2 шт.
  • огурцы(корнишоны) маринованные - 2-3 шт.
  • желток яичный - 1шт.
  • горчица - 1 ст.л.
  • сок лимона - 1 ст.л.
  • масло растительное - 100 мл
  • соль,перец - по вкусу


Приготовление

Для начала возьмём три веточки петрушки. Нам понадобятся только листочки. Отправляем в чашу. Затем немного зелёного лука. Нарежем достаточно крупно маринованные огурчики. Корнишоны 2-3 штуки. Отправляем в чашу.

  • Для начала возьмём три веточки петрушки. Нам понадобятся только листочки. Отправляем в…Для начала возьмём три веточки петрушки. Нам понадобятся только листочки. Отправляем в…

Один яичный желток. Столовая ложка горчицы, столовая ложка лимонного сока. Щепотка соли и чёрный молотый перец. Растительное масло 100 мл.

  • Один яичный желток. Столовая ложка горчицы, столовая ложка лимонного сока. Щепотка соли…Один яичный желток. Столовая ложка горчицы, столовая ложка лимонного сока. Щепотка соли…

И теперь самое главное, взбиваем. Делаю это при помощи блендера и специальной насадки к нему для приготовления майонезов и соусов. Взбиваем смесь в режиме скорости турбо, 15 секунд.

  • И теперь самое главное, взбиваем. Делаю это при помощи блендера и специальной…И теперь самое главное, взбиваем. Делаю это при помощи блендера и специальной…

Всё, соус тартар готов. Вкусно и по домашнему.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты