Суши-торт

Суши-торт

Готовить суши-торт проще и быстрее, чем суши и роллы. Попробуем приготовить такой торт на закуску? При подаче разрежьте его на небольшие кусочки острым ножом, смачивая его в воде.


Ингредиенты

  • Рис для суши - 300 г,
  • Нори - 2 листа,
  • Огурец - 2 шт.,
  • Авокадо - 1 шт.,
  • Форель слабосоленая - 250 г,
  • Рисовый уксус,
  • Соевый соус,
  • Маринованный корень имбиря,
  • Васаби,
  • Кунжут,
  • Раздвижная форма для торта.


Приготовление

Промойте рис несколько раз под проточной водой. Откиньте его на сито, чтобы слить воду. Переложите рис в кастрюлю и залейте холодной водой в пропорции 1:1. Доведите воду до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите рис 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте под крышкой еще на 10 минут.

  • Промойте рис несколько раз под проточной водой. Откиньте его на сито, чтобы…Промойте рис несколько раз под проточной водой. Откиньте его на сито, чтобы…

Огурец очистите от кожицы и порежьте ножом на длинные ломтики. Авокадо очистите, удалите косточку и также порежьте на ломтики.

  • Огурец очистите от кожицы и порежьте ножом на длинные ломтики. Авокадо очистите,…Огурец очистите от кожицы и порежьте ножом на длинные ломтики. Авокадо очистите,…

Рыбу нарежьте тонко. Раздвижную форму для торта установите на лист нори и ножом обрежьте края. Должен получиться круг из нори. Из второго листа вырежьте такой же круг.

Рис сбрызните рисовым уксусом и перемешайте аккуратно деревянной лопаткой. Один круглый лист нори положите на тарелку, поставьте на него раздвижную форму.

  • Рис сбрызните рисовым уксусом и перемешайте аккуратно деревянной лопаткой. Один круглый лист…Рис сбрызните рисовым уксусом и перемешайте аккуратно деревянной лопаткой. Один круглый лист…

Первым слоем выложите рис, сверху на рис - огурец, потом рыбу.

  • Первым слоем выложите рис, сверху на рис - огурец, потом рыбу.Первым слоем выложите рис, сверху на рис - огурец, потом рыбу.

На рыбу положите второй лист нори, прижмите его ладонями. На второй лист нори опять положите рис, затем авокадо и сверху рыбу. Аккуратно снимите форму, посыпьте суши-торт кунжутом. Подавайте с соевым соусом, имбирем и васаби.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты