Свиная вырезка запеченная в духовке

Свиная вырезка запеченная в духовке

Свиной филей (вырезку) жарить очень просто, главное здесь – не пересушить мясо. Этого легко избежать, если готовить мясо в фольге. Чем толще кусок вырезки, тем сочнее она получится.


Ингредиенты

  • вырезка свиная: 1,2кг
  • кетчуп: 100г
  • майонез: 100г
  • горчица: 1ст.л.
  • соль: 1ст.л.


Приготовление

Разрезать вырезку на 2 части (~ по 600г).

  • Разрезать вырезку на 2 части (~ по 600г).Разрезать вырезку на 2 части (~ по 600г).
  • Разрезать вырезку на 2 части (~ по 600г).Разрезать вырезку на 2 части (~ по 600г).

Приготовить маринад. Смешать кетчуп, майонез, горчицу и соль.

  • Приготовить маринад. Смешать кетчуп, майонез, горчицу и соль.Приготовить маринад. Смешать кетчуп, майонез, горчицу и соль.

Хорошо смазать куски вырезки маринадом и оставить на ночь.

  • Хорошо смазать куски вырезки маринадом и оставить на ночь.Хорошо смазать куски вырезки маринадом и оставить на ночь.

Поместить в рукав для запекания, туда же залить маринад, завязать края рукава. Запекать в разогретой духовке при температуре 150°С до зарумянивания (~2 часа). За 15 минут вытащить мясо из рукава и подрумянить при 200°С.

  • Поместить в рукав для запекания, туда же залить маринад, завязать края рукава.…Поместить в рукав для запекания, туда же залить маринад, завязать края рукава.…

Приятного аппетита!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Песочное тесто — все секреты идеального песочного тестаПесочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Песочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Здравствуйте, дорогие наши читатели и гости нашего сайта. Сегодня расскажу все секреты удачного песочного теста. В зависимости от того, какое…

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочекСладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Скажу прямо, эта статья получилась объемная, однако для тех, кто хочет освоить, как приготовить сдобное дрожжевое…

Торт Прага в домашних условияхТорт Прага в домашних условиях

Торт Прага в домашних условиях

Легендарная «Прага», нежная, сочная, шоколадная – была и остается популярной классикой! Не замахиваюсь на ГОСТовское исполнение, просто хочу угостить вас…

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фотоРецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Хочу предложить вам испечь в духовке просто обалденный домашний хлеб с чесноком. Хлебушек по этому рецепту выходит настолько вкусным, ароматным,…

Мамины плюшкиМамины плюшки

Мамины плюшки

Готовь сразу несколько порций! Вкуснятина необыкновенная... Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила…