Свинина в вине с грибами и луком — это восхитительное французское блюдо с ярким пряным вкусом. Приготовление блюда не займет много времени, а ингредиенты для него — очень доступны. Попробуйте приготовить такую свинину с грибами в винном маринаде, а пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом!
Свинина с грибами в белом вине
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
- Вырезка свиная: 500 г
- Шампиньоны: 150 г
- Вино белое: 50 мл.
- Лук репчатый: 2 шт.
- Чеснок сушеный: опционально
- Масло растительное: опционально
- Соль: по вкусу
- Тимьян: опционально
- Черный перец — молотый: опционально
Приготовление
- 1
Для начала необходимо нарезать свинину на слайсы. Толщина кусочков - не более одного сантиметра. Выложить свинину в небольшую емкость слоями, приправляя каждый слой черным перцем, тимьяном, солью и сушеным чесноком. Сбрызнуть свинину маслом, чтобы мясо не заветрилось, и отправить в холодильник - на ночь.
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Свинина с грибами в белом вине — это вкусное и изысканное блюдо простейшего приготовления. Мясо получается пряным, ароматным и очень мягким. Сочность свинины отлично сохраняется благодаря маринованию мяса и мучному кляру. Попробуйте приготовить свинину в вине и вы точно влюбитесь во вкус этого французского блюда!
Выход: 850 грамм
Приятного аппетита