Сырники с маком

Приготовление

• 1

  Творог протираем через сито в просторную чашу, в которой можно с легкостью его размешивать с остальными составляющими. Разбиваем к творогу яйцо и размешиваем.
• 2

  Высыпаем к нему мак и манную крупу.
• 3

  На этом этапе также добавляем соль и хорошенько перемешиваем ингредиенты между собой.
• 4

  Оставляем минут на 15-20, чтобы манка и мак успели немного разбухнуть.

• 5

  Высыпаем просеянную муку на стол, и формируя из творога красивые сырнички обваливаем их в муке.
• 6

  Подготовленные биточки выкладываем на нагретую сковороду, смазанную растительным маслом.
• 7

  Обжариваем сырнички с двух сторон до красивого зарумянивания. Долго на плите их держать не стоит, чтобы они не стали "резиновыми".
• 8

  Выкладываем теплые сырники по порционным тарелочкам, украшаем корицей или зеленью и подаем со сметаной.