Сырный суп-пюре — пошаговый рецепт

Сырный суп-пюре — пошаговый рецепт

Если одним из ваших любимых продуктов является сыр, то одним из самых любимых блюд обязательно станет сырный суп. Кремообразная консистенция, нежный вкус и ласкающий обоняние аромат – устоять перед таким соблазнительным блюдам просто невозможно. Нежный, бархатный и очень сытный 🙂


Ингредиенты

  • Картофель - 4-5 средних
  • Сыр твердый - 150 гр.
  • Сливки (20%) - 1 стакан
  • Зелень
  • Специи по вкусу: перец красный, черный; карри, базилик сушеный, соль


Приготовление

Сначала делаем обычное картофельное пюре - чистим, варим картофель.

  • Сначала делаем обычное картофельное пюре - чистим, варим картофель.Сначала делаем обычное картофельное пюре - чистим, варим картофель.

Сливаем воду, но не всю, оставляем немного, чтобы пюре не было сухим. Толчем...

  • Сливаем воду, но не всю, оставляем немного, чтобы пюре не было сухим.…Сливаем воду, но не всю, оставляем немного, чтобы пюре не было сухим.…

Добавляем сливки, специи.

  • Добавляем сливки, специи.Добавляем сливки, специи.

Перемалываем все в блендере до получения однородной массы. Если получилось слишком густо, можно добавить кипяченой водички.

Ставим обратно на медленный огонь, добавляем тертый сыррр...

  • Ставим обратно на медленный огонь, добавляем тертый сыррр...Ставим обратно на медленный огонь, добавляем тертый сыррр...

Добавим свежей рубленной зелени для аромата. Выключаем огонь как только начинает закипать.

  • Добавим свежей рубленной зелени для аромата. Выключаем огонь как только начинает закипать.Добавим свежей рубленной зелени для аромата. Выключаем огонь как только начинает закипать.

Вот и все! Сытный и вкусный супчик готов! :) Отличного аппетита вам!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Паштет за 10 минутПаштет за 10 минут

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз…

Рецепт чебуреков в домашних условияхРецепт чебуреков в домашних условиях

Рецепт чебуреков в домашних условиях

Необыкновенно вкусные, слоеные, пузырчатые, сочные внутри чебуреки! Очень рекомендую! Тесто готовится без вымешиваний руками, очень быстро, с помощью обычной ВИЛКИ!…

Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованнымСоотношение дрожжей сухих к свежим прессованным

Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным

При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить…

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Очень вкусный пирог, несмотря на то, что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный,…

Медовый бисквитМедовый бисквит

Медовый бисквит

Испекла новый (для меня) бисквит, захотелось с Вами поделиться, т.к. получился ну ооочень вкусный, ооочень нежный, в меру пахнет медом,…