Сырный суп с грибами — это вкусное и простое блюдо, которое легко приготовить на скорую руку. Такой сливочный суп состоит из сезонных овощей, шампиньонов, трав, ароматных специй и сыра. Блюдо можно корректировать на свой вкус: добавлять различные виды круп, менять виды сыров и зелени, добавлять различные лесные грибы — от белых до лисичек. Экспериментируйте с вкусовыми сочетаниями, а пошаговый рецепт с фото поможет вам этом!
Сырный суп с грибами
Количество порций: 3
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
- Морковь: 1 шт.
- Сыр твердый: 100 г
- Шампиньоны: 100 г
- Вода: 1 л.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Черный перец — молотый: щепотка
- Петрушка: несколько веточек
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: опционально
- Вермишель: 20 г
Приготовление
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Как только картофель станет мягким, добавить специи по вкусу. Петрушку мелко нашинковать.
- 7
- 8
Сырный суп с шампиньонами станет отличным вариантом первого блюда на скорую руку. Суп получается сытным, ароматным и очень вкусным. Приготовить такое первое блюдо можно всего за полчаса. Понадобится минимум бюджетных ингредиентов, немного времени и аппетитный суп без мяса готов! При подаче можно дополнить супчик чесночными сухариками, гренками, чиабаттой или тостами с вялеными томатами.
Выход: 1675 г
Приятного аппетита