Сытное, очень вкусное и недорогое блюдо: рыбные котлеты!

Сытное, очень вкусное и недорогое блюдо: рыбные котлеты!

Сколько лет этому рецепту я даже и предположить не могу. Точно, что он гораздо старше меня. Такие котлеты готовила моя бабуля исключительно по большим праздникам. Сочные, нежные, необыкновенно вкусные рыбные котлеты. Любимые… Потому что из детства…


Ингредиенты

  • 500 г рыбного филе или 600-700 г рыбы
  • 1 ломтик белого хлеба толщиной около 2 см
  • 100 г молока
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • соль
  • перец


Приготовление

Разделайте рыбу, чтобы получилось 500 г филе (проще использовать готовое филе).

С хлеба срежьте корочки и положите мякиш в молоко.

Очистите репчатый лук и крупно его нарежьте.

Вымойте филе, нарежьте и вместе с хлебом и луком пропустите через мясорубку.

Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно взбейте фарш.

  • Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно взбейте фарш.Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно взбейте фарш.

Нагрейте духовку до 200°С.

Сделайте из фарша небольшие котлетки.

Смажьте противень маслом и выложите котлеты на противень.

  • Смажьте противень маслом и выложите котлеты на противень.Смажьте противень маслом и выложите котлеты на противень.

Смажьте котлеты сметаной (для цвета в сметану добавьте молотую паприку на кончике чайной ложки).

  • Смажьте котлеты сметаной (для цвета в сметану добавьте молотую паприку на кончике…Смажьте котлеты сметаной (для цвета в сметану добавьте молотую паприку на кончике…

Выпекайте котлеты примерно 20 минут.

  • Выпекайте котлеты примерно 20 минут.Выпекайте котлеты примерно 20 минут.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…