Советы в приготовлении

Если для приготовления берем большие куски рыбы, то время жарки увеличиваем до 25 минут.
Горбушу можно приготовить не только на плите, но и в духовке. Куски рыбы в лимонном соке и перце перекладываем на противень, поливаем сверху растительным маслом и ставим в духовку при 200 градусах на 15 минут.
Для приготовления можно использовать любую морскую или речную рыбу.
Рыба получится еще ароматнее, если ее приправить другими специями. К рыбе отлично подходит кориандр. Семена кориандра высыпаем в ступку, перетираем пестиком и посыпаем кусочки.

Метки: дзадзики