Тартифлет — очень вкусный рецепт!

Тартифлет — очень вкусный рецепт!

Тартифлет — классическая французская запеканка из альпийской Верхней Савойи. Блюдо ооочень вкусное, рекомендуем его приготовить! Для его приготовления понадобится сыр Реблошон, который можно заменить сыром Бри или Камамбером.

 


Ингредиенты

  • Картофель – 1 кг,
  • Сыр Реблошон (Бри, Камамбер) – 125 г,
  • Лук репчатый – 1-2 шт.,
  • Чеснок – 1-2 зубчика,
  • Бекон – 250 г,
  • Сливки 20-30% - 250 мл,
  • Вино белое – 50 мл,
  • Соль, перец – по вкусу


Приготовление

Картофель очистите, нарежьте кружочками и отварите в подсоленной воде до готовности (не переварите!), откиньте на сито, чтоб стекла вода.

  • Картофель очистите, нарежьте кружочками и отварите в подсоленной воде до готовности (не…Картофель очистите, нарежьте кружочками и отварите в подсоленной воде до готовности (не…

Бекон нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде.

  • Бекон нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде.Бекон нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде.

Как только из бекона вытопится жир, добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и мелкопорезанный чеснок. Продолжайте жарить, помешивая, пока лук не станет мягким. Влейте в сковороду вино и выпарите алкоголь. Приправьте солью и перцем, влейте сливки, прогрейте еще 1-2 минуты и снимите сковороду с огня.

  • Как только из бекона вытопится жир, добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук…Как только из бекона вытопится жир, добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук…

В глубокую форму выложите слоями картофель и сливочный соус с беконом и луком. Сыр порежьте дольками и разложите сверху.

  • В глубокую форму выложите слоями картофель и сливочный соус с беконом и…В глубокую форму выложите слоями картофель и сливочный соус с беконом и…

Духовку разогрейте до 180-200 градусов, поставьте форму в духовку. Выпекайте тартифлет, пока сыр не расплавится, примерно 15 минут.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.

Бабушкина растиркаБабушкина растирка

Бабушкина растирка

Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А…