Тефтели с гречневой крупой

Тефтели с гречневой крупой

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!


Ингредиенты

  • 500 г любого фарша
  • вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
  • 2 средние луковицы (измельчить в блендере)
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • соль, перец
  • Для соуса:
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 ст. воды
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • специи


Приготовление

Смешала все ингредиенты для тефтель.

  • Смешала все ингредиенты для тефтель.Смешала все ингредиенты для тефтель.

Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле.

  • Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон…Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон…

Масла наливала немножко.

  • Масла наливала немножко.Масла наливала немножко.

Затем сложила их в небольшую кастрюльку.

  • Затем сложила их в небольшую кастрюльку.Затем сложила их в небольшую кастрюльку.

Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели.

  • Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами,…Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами,…

Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки.

  • Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть…Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть…

Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.

  • Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь…Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь…

Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом.

Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Любимые котлетки внукаЛюбимые котлетки внука

Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья. Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка! Он такой привереда…

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фотоДрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Меня много раз просили рассказать, как ставить дрожжевое тесто на прессованных дрожжах. Я нашёл место, где продают необходимые дрожжи совсем…

Сдобное тесто: классический рецептСдобное тесто: классический рецепт

Сдобное тесто: классический рецепт

Дрожжевое тесто я ставлю с малых лет. А ведь я был сладкоежка, по этому любил различные булочки и сладкие пироги.

Паштет за 10 минутПаштет за 10 минут

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз…

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Очень вкусный пирог, несмотря на то, что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный,…