Тефтели с гречневой крупой

Тефтели с гречневой крупой

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!


Ингредиенты

  • 500 г любого фарша
  • вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
  • 2 средние луковицы (измельчить в блендере)
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • соль, перец
  • Для соуса:
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 ст. воды
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • специи


Приготовление

Смешала все ингредиенты для тефтель.

  • Смешала все ингредиенты для тефтель.Смешала все ингредиенты для тефтель.

Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле.

  • Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон…Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон…

Масла наливала немножко.

  • Масла наливала немножко.Масла наливала немножко.

Затем сложила их в небольшую кастрюльку.

  • Затем сложила их в небольшую кастрюльку.Затем сложила их в небольшую кастрюльку.

Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели.

  • Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами,…Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами,…

Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки.

  • Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть…Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть…

Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.

  • Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь…Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь…

Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом.

Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты