Тефтели с гречневой крупой

Тефтели с гречневой крупой

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!


Ингредиенты

  • 500 г любого фарша
  • вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
  • 2 средние луковицы (измельчить в блендере)
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • соль, перец
  • Для соуса:
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 ст. воды
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • специи


Приготовление

Смешала все ингредиенты для тефтель.

  • Смешала все ингредиенты для тефтель.Смешала все ингредиенты для тефтель.

Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле.

  • Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон…Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон…

Масла наливала немножко.

  • Масла наливала немножко.Масла наливала немножко.

Затем сложила их в небольшую кастрюльку.

  • Затем сложила их в небольшую кастрюльку.Затем сложила их в небольшую кастрюльку.

Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели.

  • Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами,…Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами,…

Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки.

  • Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть…Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть…

Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.

  • Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь…Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь…

Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом.

Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Бомбовая капустаБомбовая капуста

Бомбовая капуста

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд :). В 200 граммах 149 калорий, очень вкусно!…

Кулинарные основы: заварное тестоКулинарные основы: заварное тесто

Кулинарные основы: заварное тесто

Заварное тесто – основа для эклеров, профитролей, шу, гужеров и ряда другой выпечки – готовится из самых обыденных ингредиентов –…

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику…

Лимонные подушечкиЛимонные подушечки

Лимонные подушечки

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные!…

Рецепт идеальных сырниковРецепт идеальных сырников

Рецепт идеальных сырников

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники…