Цыпленок карри с рисом

Цыпленок карри с рисом

Карри — одна из самых популярных специй индийской кухни. Курица в соусе с карри обладает нежным вкусом и пряным ароматом. Приготовим это блюдо с восточным колоритом по рецепту Кота Антрекота.
Индийская приправа карри придаст мясу цыпленка особенный вкус и аромат. Подавать цыпленка карри лучше с рисом.


Ингредиенты

  • Цыпленок – 1 шт.,
  • Рис – 250 г,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Сливки (20% жирности) - 200 мл,
  • Карри – 2 ч. ложки,
  • Паприка – 1 ч. ложка,
  • Соль, перец – по вкусу,
  • Оливковое масло для жарки.


Приготовление

Рис промойте и сварите по инструкции на упаковке.

  • Рис промойте и сварите по инструкции на упаковке.Рис промойте и сварите по инструкции на упаковке.

Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкости.

  • Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкости.Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкости.

Добавьте к луку карри и жарьте еще 1 минуту, помешивая. Цыпленка порежьте крупными кусками и переложите в сковороду, на сильном огне обжарьте до румяной корочки.

  • Добавьте к луку карри и жарьте еще 1 минуту, помешивая. Цыпленка порежьте…Добавьте к луку карри и жарьте еще 1 минуту, помешивая. Цыпленка порежьте…

Мясо посолите и поперчите, добавьте паприку. Влейте в сковороду сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности, примерно 20 минут.

  • Мясо посолите и поперчите, добавьте паприку. Влейте в сковороду сливки, доведите до…Мясо посолите и поперчите, добавьте паприку. Влейте в сковороду сливки, доведите до…

На большое блюдо выложите рис, сверху кусочки цыпленка, полейте оставшимся в сковороде сливочным соусом и сразу же подавайте.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.

Бабушкина растиркаБабушкина растирка

Бабушкина растирка

Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А…