Вафли на сковороде

Вафли на сковороде

Наверное, нет людей, которые бы не любили домашние вафли. Но не у всех есть вафельница. У меня она есть, но часто выключают свет, а ребенок просит вафель. Выход есть! Сделайте вафли на сковороде. Это очень нежные и очень вкусные вафли.


Ингредиенты

  • мука — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • яйца — 3 шт
  • растопленное сливочное масло — 3-4 ст. ложки
  • растительное масло — для смазывания сковороды
  • соль — на кончике ножа


Приготовление

Кстати, делала я эти вафельки как раз, когда у нас в очередной раз выключили свет. Возьмем три яйца.

  • Кстати, делала я эти вафельки как раз, когда у нас в очередной…Кстати, делала я эти вафельки как раз, когда у нас в очередной…

Хорошо взбить и добавить соль и сахар. Затем нужно хорошо взбить миксером, до пены и увеличения вдвое. Но... У меня нет света, поэтому я поставила смесь на паровую баню, хорошо прогрела, мешала венчиком до полного растворения сахара и увеличения в объеме.

  • Хорошо взбить и добавить соль и сахар. Затем нужно хорошо взбить миксером,…Хорошо взбить и добавить соль и сахар. Затем нужно хорошо взбить миксером,…

Масло я растопила на водяной бане. И влила в яичную смесь.

  • Масло я растопила на водяной бане. И влила в яичную смесь.Масло я растопила на водяной бане. И влила в яичную смесь.

Затем аккуратно, понемногу, хорошо перемешивая добавила просеянную муку.

  • Затем аккуратно, понемногу, хорошо перемешивая добавила просеянную муку.Затем аккуратно, понемногу, хорошо перемешивая добавила просеянную муку.

Получилось вот такое тесто.

  • Получилось вот такое тесто.Получилось вот такое тесто.

Затем на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду ложкой выкладываем немного теста. И размазываем его по сковороде ложкой или просто наклоняем сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто растеклось и вафелька стала тоньше. Жарить до золотистого цвета на среднем.

  • Затем на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду ложкой выкладываем немного…Затем на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду ложкой выкладываем немного…

Затем перевернуть на другую сторону буквально на 1 минуту.

И вот такие вафельки у меня получились. Их конечно же намного больше, но они так быстро исчезают... Это все, что я успела отбить от любителей сладенького...

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Молочная рисовая каша как в детском садикеМолочная рисовая каша как в детском садике

Молочная рисовая каша как в детском садике

Раньше я думала: "Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится." Правда,…

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фотоСамые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей…

Салат «Вкусный»Салат «Вкусный»

Салат «Вкусный»

Как мне понравился этот салат - словами не передать... Сама не знаю почему. Вроде, ничего особенного там нет, обычные продукты,…

Наивкуснейший куриный рулет!Наивкуснейший куриный рулет!

Наивкуснейший куриный рулет!

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в…

Как приготовить овощи грильКак приготовить овощи гриль

Как приготовить овощи гриль

Всего 10 минут в этом маринаде подарят твоим овощам гриль невероятный вкус! Открываем секреты мангальщика. …