Ванильно-шоколадная творожная Пасха

Ванильно-шоколадная творожная Пасха

Очень вкусная Пасха! Нежная, ароматная, с ярким ванильно-шоколадным вкусом.
В начинку можно использовать любые орехи, цукаты, сухофрукты.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 пасха, высотой 10 см, диаметром 12 см.


Ингредиенты

  • 500 г творога (9–20%)
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 200 г сметаны (10–20%)
  • 100 мл сливок (10–25%)
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 100 г шоколада (молочного или горького)
  • 150 г цукатов (я использовала ананас и вяленую клюкву)
  • 100 г миндаля


Приготовление

Орехи измельчить.

  • Орехи измельчить.Орехи измельчить.

Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

  • Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.

  • Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.

Добавить сметану.

  • Добавить сметану.Добавить сметану.

Перемешать.

  • Перемешать.Перемешать.

Смешать яйца, сахар, ванильный сахар.

  • Смешать яйца, сахар, ванильный сахар.Смешать яйца, сахар, ванильный сахар.

Добавить сливки.

  • Добавить сливки.Добавить сливки.

Поставить на огонь.

  • Поставить на огонь.Поставить на огонь.

Варить, при постоянном помешивании, до загустения. Остудить.

  • Варить, при постоянном помешивании, до загустения. Остудить.Варить, при постоянном помешивании, до загустения. Остудить.

Яично-сливочную массу добавить в творожную массу. Перемешать.

  • Яично-сливочную массу добавить в творожную массу. Перемешать.Яично-сливочную массу добавить в творожную массу. Перемешать.

Добавить орехи, цукаты, сухофрукты.

  • Добавить орехи, цукаты, сухофрукты.Добавить орехи, цукаты, сухофрукты.

Перемешать.

  • Перемешать.Перемешать.

Шоколад растопить на водяной бане.

  • Шоколад растопить на водяной бане.Шоколад растопить на водяной бане.

Творожную массу разделить на две части, в одну часть добавить шоколад.

  • Творожную массу разделить на две части, в одну часть добавить шоколад.Творожную массу разделить на две части, в одну часть добавить шоколад.

Перемешать.

  • Перемешать.Перемешать.

Пасочницу застелить марлей, сложенной в два слоя (если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг). Края марли должны свисать.

  • Пасочницу застелить марлей, сложенной в два слоя (если пасочницы нет, можно использовать…Пасочницу застелить марлей, сложенной в два слоя (если пасочницы нет, можно использовать…

Выложить немного белой творожной массы.

  • Выложить немного белой творожной массы.Выложить немного белой творожной массы.

На белую массу выложить немного шоколадной творожной массы. Заполнить таким образом всю пасочницу.

  • На белую массу выложить немного шоколадной творожной массы. Заполнить таким образом всю…На белую массу выложить немного шоколадной творожной массы. Заполнить таким образом всю…

Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Поставить груз (я использовала банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов. Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.

  • Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать…Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать…

Украсить пасху по вкусу.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Молочная рисовая каша как в детском садикеМолочная рисовая каша как в детском садике

Молочная рисовая каша как в детском садике

Раньше я думала: "Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится." Правда,…

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фотоСамые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей…

Салат «Вкусный»Салат «Вкусный»

Салат «Вкусный»

Как мне понравился этот салат - словами не передать... Сама не знаю почему. Вроде, ничего особенного там нет, обычные продукты,…

Наивкуснейший куриный рулет!Наивкуснейший куриный рулет!

Наивкуснейший куриный рулет!

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в…

Как приготовить овощи грильКак приготовить овощи гриль

Как приготовить овощи гриль

Всего 10 минут в этом маринаде подарят твоим овощам гриль невероятный вкус! Открываем секреты мангальщика. …