Яркий, вкусный, сытный салат «Весенний день»

Яркий, вкусный, сытный салат «Весенний день»

Салат «Весенний день» – не только вкусное сытное блюдо, но и повод порадовать своих домашних в выходной денек! Несмотря на название, его можно приготовить в любой сезон года, так как все составляющие ингредиенты есть на продуктовом рынке или же в супермаркете. Просто с виду он очень красивый и напоминает теплые деньки, когда все начинает цвести и пахнуть!


Ингредиенты

  • 300 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 400 г картофеля
  • 300 г моркови
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • лук порей или репчатый
  • соль
  • майонез


Приготовление

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.

  • Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

  • Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Картофель натереть на мелкой терке.

  • Картофель натереть на мелкой терке.Картофель натереть на мелкой терке.

Морковь натереть на мелкой терке.

  • Морковь натереть на мелкой терке.Морковь натереть на мелкой терке.

Филе мелко нарезать.

  • Филе мелко нарезать.Филе мелко нарезать.

Яйца натереть на мелкой терке.

  • Яйца натереть на мелкой терке.Яйца натереть на мелкой терке.

Грибы мелко нарезать.

  • Грибы мелко нарезать.Грибы мелко нарезать.

Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

  • Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать,…Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать,…

На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 25 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.

  • На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 25 см) выложить картофель, немного…На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 25 см) выложить картофель, немного…

На картофель выложить грибы, смазать майонезом.

  • На картофель выложить грибы, смазать майонезом.На картофель выложить грибы, смазать майонезом.

На грибы выложить морковь, смазать майонезом.

  • На грибы выложить морковь, смазать майонезом.На грибы выложить морковь, смазать майонезом.

На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.

  • На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.

На филе выложить лук.

  • На филе выложить лук.На филе выложить лук.

На лук выложить яйца, немного посолить.

  • На лук выложить яйца, немного посолить.На лук выложить яйца, немного посолить.

Украсить салат зеленью.

  • Украсить салат зеленью.Украсить салат зеленью.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Бомбовая капустаБомбовая капуста

Бомбовая капуста

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд :). В 200 граммах 149 калорий, очень вкусно!…

Кулинарные основы: заварное тестоКулинарные основы: заварное тесто

Кулинарные основы: заварное тесто

Заварное тесто – основа для эклеров, профитролей, шу, гужеров и ряда другой выпечки – готовится из самых обыденных ингредиентов –…

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику…

Лимонные подушечкиЛимонные подушечки

Лимонные подушечки

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные!…

Рецепт идеальных сырниковРецепт идеальных сырников

Рецепт идеальных сырников

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники…