Запеченная курица с картофелем и грибами

Запеченная курица с картофелем и грибами

Вкусная и сочная курица, запеченная с картошкой и грибами, станет центральным блюдом любого стола. Мясо получается с ароматной и хрустящей корочкой. Плюс ко всему гарнира отдельно не потребуется, он уже входит в состав, да и он неимоверно удачно и гармонично подходит. Вроде, ничего особенного и нового, но конечный результат приятно удивит и порадует вас и всех ваших родных!


Ингредиенты на 5-6 порций

  • 1 курица весом около 1,8 кг
  • 1/2 ч.л. сухого лука в порошке
  • 1/2 ч.л. сухого чеснока в порошке
  • 1/2 черного молотого перца
  • 50 г сливочного масла
  • соль по вкусу


Ингредиенты для гарнира

  • 1 кг картофеля
  • 300 г шампиньонов
  • соль по вкусу
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. сухого чеснока
  • 1/2 ч.л. сухого лука в порошке


Приготовление

Соединяем масло с луком, чесноком, солью и черным перцем. Хорошо перемешиваем.

  • Соединяем масло с луком, чесноком, солью и черным перцем. Хорошо перемешиваем.Соединяем масло с луком, чесноком, солью и черным перцем. Хорошо перемешиваем.

Курицу вытираем насухо бумажными салфетками. Натираем масляной смесью. Аккуратно просовываем пальцы между кожей грудки и самой грудкой и смазываем пряным маслом и там. Связываем курице ноги, кладем ее в огнеупорную форму.

Картофель нарезаем на 4-6 частей. Кладем в миску, добавляем растительное масло, лук и чеснок. Солим по вкусу, перемешиваем.

  • Картофель нарезаем на 4-6 частей. Кладем в миску, добавляем растительное масло, лук…Картофель нарезаем на 4-6 частей. Кладем в миску, добавляем растительное масло, лук…

Кладем в форму к курице.

  • Кладем в форму к курице.Кладем в форму к курице.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем около часа. Затем добавляем нарезанный половинками шампиньоны, перемешиваем их с картофелем и возвращаем форму в духовку. Печем еще около 20-30 минут, до готовности курицы.

Готовой птице перед разрезанием даем отдохнуть 10 минут. Если ваша картошка не успела приготовиться вместе с курицей - пусть допекается за эти 10 минут ;)

Подаем.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.