Запеченные яйца с томатами черри и базиликом

Запеченные яйца с томатами черри и базиликом

Часто слышу от друзей и знакомых, что идей для вкусного, здорового и сытного завтрака катастрофически не хватает. А самое главное, что времени на его приготовление должно уходить минимум.

Ведь именно утром все куда-то спешат и торопятся. Лично я без завтрака из дома ни ногой.

Что же, если нужна идея рецепта для завтрака – пожалуйста!

Запеченные яйца с томатами черри! Ничего сложного и необычного. Единственное, на что стоит обратить внимание, – это время запекания яиц. Я люблю яйца с жидким желтком, поэтому следила за их приготовлением, чтобы не передержать в духовке. Если вам не нравится жидкий желток, то запекайте, пока желток полностью не пропечется.


Ингредиенты

  • Томаты черри – 350 – 400 г
  • Пармезан – 50 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Свежий базилик – 3 ст.л.(нарез.)
  • Соль
  • Перец
  • Яйца – 4 шт.


Приготовление

Нарежьте томаты пополам (я запекала целиком, но это на ваше усмотрение) и выложите в форму для запекания. Запекайте в духовке в течение 12 минут до мягкости (если выделится слишком много жидкости, то слейте ее).

Достаньте томаты из духовки и добавьте тертый чеснок, оливковое масло, соль, перец, пармезан, 2 ст.л. ложки базилика и перемешайте. Сверху аккуратно разбейте яйца, чтобы не вытек желток и запекайте еще 8 – 10 минут.

Достаньте форму из духовки, приправьте солью, перцем и посыпьте оставшейся ложкой базилика. Подавайте сразу с хрустящими тостами!! Готово!

  • Достаньте форму из духовки, приправьте солью, перцем и посыпьте оставшейся ложкой базилика.…Достаньте форму из духовки, приправьте солью, перцем и посыпьте оставшейся ложкой базилика.…
  • Достаньте форму из духовки, приправьте солью, перцем и посыпьте оставшейся ложкой базилика.…Достаньте форму из духовки, приправьте солью, перцем и посыпьте оставшейся ложкой базилика.…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.

Бабушкина растиркаБабушкина растирка

Бабушкина растирка

Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А…