Запеченный цыпленок

Запеченный цыпленок

Иногда очень хочется приготовить необычное и вкусное блюдо, чтобы порадовать своих близких, а заодно разнообразить повседневное или праздничное меню. Предлагаю вам простой рецепт цыпленка, запеченного в духовке, который всегда получается великолепным. Готовится он невероятно легко, а результат превосходит ожидания – нежное запеченное мясо в сочетании с ароматной корочкой из сыра и орехов делают это блюдо интересным.

Самое главное, выбирайте цыпленка небольшого веса и не очень жирного, тогда и время запекания будет коротким и сохранится сочность мяса. Лучше всего не готовить его целой тушкой, а разделить на две части, так сырная корочка уверенно держит форму, и кушанье при подаче смотрится гораздо красивее и аппетитнее.


Ингредиенты

  • 1 цыпленок (850 – 900 гр)
  • 100 – 125 гр твердого сыра
  • 1/2 стакана орехов (арахис, грецкие)
  • 120 – 150 гр майонеза
  • сок 1 лимона
  • 40 мл растительного масла
  • соль, перец, специи


Приготовление

Цыпленка промываем под проточной водой, отрезаем все лишнее, обсушиваем бумажным полотенцем и делим вдоль по хребту, при помощи острого ножа, на две половины. Смешиваем сок лимона, масло, соль, специи и перец, тщательно втираем полученный маринад в куриное мясо со всех сторон, складываем в контейнер, закрываем крышкой и оставляем в холодильнике для маринования на 6 – 8 часов.

Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем части цыпленка шкуркой вниз, запекаем в предварительно разогретой до 190 С духовке около 25 минут. Достаем, переворачиваем и ставим снова запекаться в духовой шкаф на 20 минут. За это время смешиваем измельченные орехи, натертый на крупной терке сыр, майонез и приправы. Смазываем полученным соусом половинки птицы и готовим минут 30 – 35, до красивой румяности и полной готовности. Подавать такого запеченного цыпленка можно с любым гарниром или со свежими овощами. Приятного аппетита.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Корель» — вкуснотища необыкновеннаяСалат «Корель» — вкуснотища необыкновенная

Салат «Корель» — вкуснотища необыкновенная

Готовила на день рождение салат «Корель» — вкуснотища необыкновенная! Не пожалеете!…

Вкусные экспресс-рогалики с сырной и карамельной начинками.Вкусные экспресс-рогалики с сырной и карамельной начинками.

Вкусные экспресс-рогалики с сырной и карамельной начинками.

Если вы думаете, что это очередной рецепт быстрой выпечки, то вы ошибаетесь. Это не просто рецепт, это настоящая находка. При…

Творожно-яблочная запеканкаТворожно-яблочная запеканка

Творожно-яблочная запеканка

Нежнейшая структура. Мои домашние говорят, что похоже на птичье молоко. Теперь только такая запеканка будет у нас на столе. Рецепт…

Глазурь для имбирного печенья — детальный рецептГлазурь для имбирного печенья — детальный рецепт

Глазурь для имбирного печенья — детальный рецепт

Наверняка, в Интернете или на Рождественских ярмарках вы видели раскрашенные глазурью печенья, пряники или другие кондитерские изделия, которые выглядели почти,…

Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!

Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!

Очень быстрый рыбный пирог из консервированной рыбы. Пирог получается сочным за счет добавления в начинку лука. Съедается этот рыбник мгновенно!…