Запечённые в тесте яблоки с творогом

Запечённые в тесте яблоки с творогом

Это правда очень вкусно: нежное сладкое тесто дополняет мягкое яблоко плюс крупинки творога и сладость изюма. А знаете, что самое лучшее в этом рецепте? Запах! Когда десерт уже подходит в духовке, по квартире разносится невероятный аромат тёплых яблок и румяного теста…


Ингредиенты

  • слоёное бездрожжевое тесто - 250 г (один пласт, если покупное),
  • яблоки - 2 (крупные),
  • творог - 100 г (у меня 5%),
  • изюм - 2 ст. л.,
  • сметана - 1 ст. л.,
  • сахар - 1 ст. л.,
  • корица - 1 ч. л.,
  • имбирь - по вкусу (у меня одна чайная ложка молотог),
  • желток яичный - 1 шт. (для смазки).


Приготовление

Снимаем с яблок шкурку, отрезаем верхушки и убираем внутренности.

  • Снимаем с яблок шкурку, отрезаем верхушки и убираем внутренности.Снимаем с яблок шкурку, отрезаем верхушки и убираем внутренности.

Смешиваем творог с предварительно замоченном в кипятке изюмом, сметаной и имбирём.

  • Смешиваем творог с предварительно замоченном в кипятке изюмом, сметаной и имбирём.Смешиваем творог с предварительно замоченном в кипятке изюмом, сметаной и имбирём.

Тоненько раскатываем тесто, разрезаем пополам (потом каждую половину примерно на пять длинных полосочек и оставляем кусочек теста для листиков.

  • Тоненько раскатываем тесто, разрезаем пополам (потом каждую половину примерно на пять длинных…Тоненько раскатываем тесто, разрезаем пополам (потом каждую половину примерно на пять длинных…

Вырезаем четыре листика, зубочисткой наносим прожилки.

  • Вырезаем четыре листика, зубочисткой наносим прожилки.Вырезаем четыре листика, зубочисткой наносим прожилки.

Фаршируем яблоки творожной смесью, накрываем отрезанными крышечками. Обматываем полосками теста, прикрепляем листики (у меня на яблоках не сохранились черешки, поэтому я для пущей реалистичности вставила половинки зубочистки).

  • Фаршируем яблоки творожной смесью, накрываем отрезанными крышечками. Обматываем полосками теста, прикрепляем листики…Фаршируем яблоки творожной смесью, накрываем отрезанными крышечками. Обматываем полосками теста, прикрепляем листики…

Смазываем яблоки желтком и обсыпаем сахаром, смешанным с корицей.

  • Смазываем яблоки желтком и обсыпаем сахаром, смешанным с корицей.Смазываем яблоки желтком и обсыпаем сахаром, смешанным с корицей.

Укрываем яблоки фольгой (чтобы тесто не сгорело), выпекаем 15 минут при 180 градусах (у меня духовка сильно греет, смотрите по своей и по плотности и величине яблок, при 200 градусах тоже не сгорят), потом фольгу снимаем и выпекаем ещё минут 10-15 до зарумянивания теста.

  • Укрываем яблоки фольгой (чтобы тесто не сгорело), выпекаем 15 минут при 180…Укрываем яблоки фольгой (чтобы тесто не сгорело), выпекаем 15 минут при 180…

Яблочки в разрезе:

Приятного аппетита!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Песочное тесто — все секреты идеального песочного тестаПесочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Песочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Здравствуйте, дорогие наши читатели и гости нашего сайта. Сегодня расскажу все секреты удачного песочного теста. В зависимости от того, какое…

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочекСладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Скажу прямо, эта статья получилась объемная, однако для тех, кто хочет освоить, как приготовить сдобное дрожжевое…

Торт Прага в домашних условияхТорт Прага в домашних условиях

Торт Прага в домашних условиях

Легендарная «Прага», нежная, сочная, шоколадная – была и остается популярной классикой! Не замахиваюсь на ГОСТовское исполнение, просто хочу угостить вас…

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фотоРецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Хочу предложить вам испечь в духовке просто обалденный домашний хлеб с чесноком. Хлебушек по этому рецепту выходит настолько вкусным, ароматным,…

Мамины плюшкиМамины плюшки

Мамины плюшки

Готовь сразу несколько порций! Вкуснятина необыкновенная... Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила…