Заварной крем или кустард — это хороший вариант пропитки для бисквита, начинки для пирожных и пирогов. Такой заварной крем с маслом по классической технологии очень прост в приготовлении. Его можно создать всего за четверть часа! Попробуйте приготовить вкусный и нежный классический заварной крем для бисквита и у вас обязательно получится идеальная пропитка на все сладкие случаи!
Заварной крем на молоке - классический рецепт
Количество порций: 1
Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты
- Сахар: 6 столовых ложек
- Соль: щепотка
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Молоко: 500 мл.
- Мука пшеничная: 2 столовые ложки
- Масло сливочное: 100 г
- Ваниль: по вкусу
Приготовление
- 1
- 2
Ввести молоко, добавляя компонент к яйцу, муке и сахару исключительно небольшими порциями. Перемешать все компоненты, чтобы не было комочков, всыпать ваниль и соль. Отправить смесь на огонь. Варить крем до загустения на минимальном огне. Степень загустения крема можно варьировать по своему вкусу и типу десерта. В среднем на заваривание крема понадобится 5-7 минут.
- 3
- 4
- 5
- 6
Ароматный и нежный классический заварной крем на молоке станет идеальным вариантом для многих десертов, в частности, это отличный крем для «Наполеона». Сливочный заварной крем с мукой обладает однородной текстурой, воздушной консистенцией, он ароматный и абсолютно неприторный. Он украсит любые десерты: пироги, торт, пирожные, блины, кексы.
Приятного аппетита