Жареные дрожжевые пирожки с картошкой

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой

Мы любим пирожочки на кефире, а вот недавно попробовала сделать пирожки на дрожжевом тесте, тоже очень вкусные получились! Теперь не знаю даже, какие получаются вкуснее..


Ингредиенты для теста

  • 11 г сухих дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • 0,5 литра воды
  • муки сколько тесто возьмет, чтобы мягенькое было, не забивай его...


Ингредиенты для начинки

  • 0,5 кг картошки
  • 2 большие луковицы
  • соль, перец


Приготовление

В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30.

  • В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло…В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло…

Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. Тесто разделить на небольшие кусочки, размять рукой и положить на него начинку.

  • Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. Тесто разделить…Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. Тесто разделить…

Защипнуть.

  • Защипнуть.Защипнуть.

И немного приплюснуть.

  • И немного приплюснуть.И немного приплюснуть.

Так поступить со всем тестом.

  • Так поступить со всем тестом.Так поступить со всем тестом.

Обжаривать на среднем огне на растительном масле.

  • Обжаривать на среднем огне на растительном масле.Обжаривать на среднем огне на растительном масле.

С двух сторон до румяности.

  • С двух сторон до румяности.С двух сторон до румяности.

Кушайте сразу, пока хрустящие! Особенно вкусно с холодненьким молочком! Приятного аппетита!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…

Мясные тефтели с рисомМясные тефтели с рисом

Мясные тефтели с рисом

Из такой крупы, как рис, можно приготовить не только каши, но и вкусные мясные тефтельки. Для них следует подготовить и…