Жареные дрожжевые пирожки с картошкой

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой

Мы любим пирожочки на кефире, а вот недавно попробовала сделать пирожки на дрожжевом тесте, тоже очень вкусные получились! Теперь не знаю даже, какие получаются вкуснее..


Ингредиенты для теста

  • 11 г сухих дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • 0,5 литра воды
  • муки сколько тесто возьмет, чтобы мягенькое было, не забивай его...


Ингредиенты для начинки

  • 0,5 кг картошки
  • 2 большие луковицы
  • соль, перец


Приготовление

В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30.

  • В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло…В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло…

Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. Тесто разделить на небольшие кусочки, размять рукой и положить на него начинку.

  • Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. Тесто разделить…Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. Тесто разделить…

Защипнуть.

  • Защипнуть.Защипнуть.

И немного приплюснуть.

  • И немного приплюснуть.И немного приплюснуть.

Так поступить со всем тестом.

  • Так поступить со всем тестом.Так поступить со всем тестом.

Обжаривать на среднем огне на растительном масле.

  • Обжаривать на среднем огне на растительном масле.Обжаривать на среднем огне на растительном масле.

С двух сторон до румяности.

  • С двух сторон до румяности.С двух сторон до румяности.

Кушайте сразу, пока хрустящие! Особенно вкусно с холодненьким молочком! Приятного аппетита!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фотоДрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Меня много раз просили рассказать, как ставить дрожжевое тесто на прессованных дрожжах. Я нашёл место, где продают необходимые дрожжи совсем…

Сдобное тесто: классический рецептСдобное тесто: классический рецепт

Сдобное тесто: классический рецепт

Дрожжевое тесто я ставлю с малых лет. А ведь я был сладкоежка, по этому любил различные булочки и сладкие пироги.

Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованнымСоотношение дрожжей сухих к свежим прессованным

Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным

При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить…

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Очень вкусный пирог, несмотря на то, что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный,…

Паштет за 10 минутПаштет за 10 минут

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз…