Украинский борщ с фасолью - это сытное и сбалансированное первое блюдо со свининой и корнеплодами. Готовится блюдо легко и очень просто! Чтобы борщ был насыщеннее во вкусе, можно использовать мясо на кости. Его предварительно стоит отварить до готовности и только потом добавить рубленые корнеплоды. Однако, в сочетании с фасолью можно добавить и кусочки обычной свиной вырезки. Мясо можно выбрать по вкусу: говядину, курицу или утку. Подавать красный борщ с фасолью лучше всего с рубленым зеленым луком и густой сметанкой, пампушками с чесноком или гренками из черного хлеба.
Красный борщ с фасолью и мясом
Количество порций: 8 порций
Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
- Зеленый лук: небольшой пучок
- Морковь: 1/2 шт.
- Вода: 1 л.
- Картофель: 3 шт.
- Сок томатный: 2 стакана
- Перец душистый: 2 горошины
- Лук репчатый: 1 шт.
- Черный перец: 2 горошины
- Уксус: 1 ч.л.
- Лист лавровый: 1 шт.
- Сахар: 1 ч. ложка
- Капуста: 50 г
- Соль: по вкусу
- Свинина: 100 г
- Чеснок сушеный: 1 долька
Приготовление
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Разлить борщ по тарелкам. Измельчить зеленый лук и посыпать борщ. По желанию можно добавить ложечку сметаны.
- 7
Красный борщ - это вкусное первое блюдо с насыщенным вкусом и невероятным ароматом пряностей и наваристых овощей. Украинский борщ с пампушками станет отличным вариантом для сытного и вкусного обеда. Приготовление блюда займет около часа, но результат того стоит!
Приятного аппетита