Обычно фаршированный перец бывает с начинкой из риса и мяса. Иногда его фаршируют овощами. Но однажды мне довелось попробовать перец, фаршированный творогом с сыром и это оказалось очень вкусным. Приготовила его моя сербская подруга, она же поделилась рецептом, а я расскажу его вам.
Перец фаршированный творогом по-сербски
Количество порций: 3
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
- Творог: 150 г
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Сладкий болгарский перец: 3-4 шт.
- Колбаса варено-копченая: 50 г
- Чеснок сушеный: 1 зубок
- Сыр твердый: 80 г
- Соль: по вкусу
- Перец молотый: по вкусу
- Паприка: по вкусу
Приготовление
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Готовые перцы очень ароматны, покрыты золотистой корочкой из расплавленного сыра и имеют отменный вкус. Есть их лучше свежеприготовленными, пока еще не остыли. Гарнира к ним не требуется, можно лишь посыпать свежей зеленью укропа или украсить листиками петрушки.
Если хотите, можете подать к ним соус — сметанный, сырный или чесночный. Но и без соуса эти перчики очень вкусны и выглядят очень аппетитно. Попробуйте, ведь приготовить их совсем не сложно.
Приятного аппетита