Горячие овощные бутерброды

Приготовление

• 1

  Белый хлеб порежем на ломти, толщиной 1 см или можно купить уже порезанный батон и взять 4 кусочка.
• 2

  Кабачок очистим, уберем семечки и натрем на терке. Терку берем крупную или среднюю. Мелкую брать не стоит - слишком жидкая получится масса. Морковь тоже чистим и натираем на крупной терке.
• 3

  Сыр также натирается на терке. Сыр можно брать любой, по своему вкусу - твердый, полутвердый, колбасный.
• 4

  Сладкий болгарский перец нарезаем тоненькими кольцами, предварительно очистив его от семян. Лучше взять перец яркого цвета - красный или оранжевый, так бутерброды будут выглядеть более аппетитными.
• 5

  В миске смешиваем кабачок, морковь, две трети от всего количества сыра и майонез. Можно чуть-чуть досолить, но в сыре достаточно соли, поэтому старайтесь не пересолить.
• 6

  На кусочек хлеба равномерно распределяем овощную массу, укладываем кольца сладкого перца и посыпаем оставшимся сыром.
• 7

  Бутерброды отправляем в горячую духовку на 10-15 минут, чтобы овощи слегка запеклись, а сыр расплавился. Температура должна быть не больше 180 градусов. Через указанное время достаем горячие бутерброды и наслаждаемся хрустящим хлебом, нежным сырно-овощным вкусом и ароматом.
• 8

  Если вы хотите сделать бутерброды более острыми, можно при приготовлении овощной намазки добавить в нее измельченный зубчик чеснока. Это еще и усилит их аромат. Вот и все, горячий вкусный перекус готов. Так просто и очень вкусно.