Цветная капуста - это простой продукт, который любит не каждый. Это связано и с тем, что не все могут вкусно приготовить такой овощ, несмотря на изобилие рецептов в сети. Если её переварить, она будет невкусной и потеряет свою упругую структуру. Такое блюдо уж точно испортит настроение любому гурману. Если же вы хотите научиться готовить данный овощ на сковороде, тогда этот пошаговый рецепт с фото специально для вас!
Теплый салат из цветной капусты
Количество порций: 3
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 1 ст. ложка
- Соль: по вкусу
- Капуста цветная: 600 г
- Вода
- Масло растительное: опционально
- Черный перец — свежемолотый: по вкусу
- Лук репчатый: 2 шт.
Приготовление
- 1
Нарубить капусту на отдельные соцветия. Можно использовать как сами соцветия, так и корешки - кто и как любит. Нарезанные кусочки нужно всыпать в глубокую кастрюлю. Всыпать туда одну столовую ложку соли, неполную, и залить все водой. Отправить заготовку и варить на маленьком огне до закипания. После закипания варить в течение двух минут.
- 2
- 3
- 4
- 5
Этот рецепт теплого салата из цветной капусты станет уместен в любой день. Его можно подать даже к праздничному столу - он хоть и простой, но и невероятно вкусный! Он подчеркнет вкус мясных блюд, оттенит рыбные закуски и заменит любое основное блюдо для вегетарианцев.
Приятного аппетита