Манник с яблоками

Приготовление

• 1

  В просторную чашу помещаем манку с кефиром, хорошенько перемешиваем и оставляем набухать минимум 30 минут при комнатной температуре.
• 2

  Разбиваем в чашу с манной крупой и кефиром яйцо и добавляем соду. Хорошо смешиваем.
• 3

  Яблоки очищаем от кожицы и освобождаем от семян, а затем нарезаем их в произвольном порядке.
• 4

  Изюм хорошо промываем под водой и заливаем крутым кипятком на 5-7 минут.
• 5

  Выкладываем в чашу с кефирной массой нарезанные яблоки и просушенный изюм. Снова все хорошенько перемешиваем.
• 6

  Дно мультиварочной чаши смазываем сливочным маслом и обсыпаем небольшим количеством манки.
• 7

  Выкладываем в чашу мультиварки подготовленное тесто, при необходимости разравниваем и включаем режим "выпечка", выставив время приготовления на 1 час. Приготовить манник можно и в духовом шкафу, для этого выливаем подготовленную массу в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и отправляем в духовку, готовим при температуре 180 градусов 1 час.
• 8

  Даем готовому маннику полностью остыть, нарезаем на порционные ломтики и подаем к чаю или кофе. Верх выпечки по желанию можно смазать сметаной, йогуртом, сгущенкой, любым джемом или вареньем.